زهراء المغلق: حلمي كان التصميم الداخلي.. ولكن القدر قادني إلى تصميم الكيك
في عالم الحلويات، حيث تتراقص الألوان والنكهات، تروي زهراء المغلق، رائدة تصميم الكيك في السعودية، قصة ملهمة بدأت من شغف الطفولة لتصبح اليوم سيدة أعمال ناجحة.
بدأت قصة المغلق، خبيرة تصميم الكيك السعودية، منذ نعومة أظفارها، حيث تأثرت بشقيقاتها وولعهن بصناعة الحلويات والأعمال الفنية. كانت تترقب كل زيارة لمنزل شقيقتها لتغوص في صفحات كتاب الحلويات، وكأنها ترسم مستقبلًا مليئًا بالإبداع.
ورغم أن حلمها الأول كان دراسة التصميم الداخلي، إلا أن القدر ساقها لدراسة إدارة الأعمال، فجمعت بين التخصص الأكاديمي وشغفها العميق بالفن والحلويات، لتؤسس اليوم مشروعًا ناجحًا يجمع بين الحرفة والاحترافية.
وقالت المغلق ”منذ الصغر، كنت أشاهد أخواتي الكبار وهن يصنعن الحلويات والأعمال الفنية، وكان ذلك يشعل فيني شغفًا خاصًا. أتذكر كيف كنت أفتح كتاب الحلويات الخاص بأختي في كل زيارة لمنزلها، وكأني أرسم لنفسي مستقبلًا في هذا المجال.“
ورغم أن شغفها الأول كان التصميم الداخلي، إلا أنها درست إدارة الأعمال، وهو ما ساعدها في إدارة مشروعها الحالي بكفاءة عالية. بحسب ما جاء خلال لقائها مع سينما قروب.
واعتبرت أن جودة المنتج والتسويق الذكي هما أحد أهم أسباب نجاح مشروعها. فهي تعتمد على عدة استراتيجيات، منها: جودة الكيك، حيث تحرص على استخدام أفضل المكونات وتقديم تصاميم مبتكرة. كما أنها تستخدم منصات التواصل الاجتماعي لعرض أعمالها والتواصل مع العملاء، لافتة إلى أن توصيات العملاء ورضاهم عن المنتج هي أفضل أنواع التسويق.
لا تتوقف زهراء عن تطوير نفسها، فهي تحرص على حضور الدورات التدريبية في مجال تصميم الكيك في مختلف الدول، مثل الكويت وأبو ظبي ودبي وتركيا. كما أنها تقدم دورات تدريبية معتمدة في هذا المجال.
ووجهة المغلق رسالة لكل شاب طموح، قائلة: ”لا تقارن بداياتك بنهايات الآخرين، فالنجاح الحقيقي يكمن في تطوير الذات والتغلب على التحديات.“
