هل تُشكل الصبغة الحمراء في الحلويات خطرًا على الصحة؟ استشاري يُطمئن
أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب، أن الصبغة الحمراء المُستخدمة في الحلويات المتوفرة في الأسواق السعودية آمنة ولا تُشكل خطرًا على صحة الإنسان، وذلك وفقًا لتأكيدات الجهات العلمية الدولية.
وأوضح، أن الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء ”EFSA“ ووكالة أبحاث السرطان الدولية ”IARC“ قد أكدتا سلامة هذه الصبغة عند استخدامها في حدود المستويات المسموح بها. وأضاف أنه لا توجد أي أدلة علمية تُثبت تسببها في الإصابة بالسرطان لدى الإنسان.
وفي سياق مُتصل، أشار النمر إلى أن هيئة الغذاء والدواء السعودية تُتابع هذا الموضوع منذ عام 2019، وتعمل على اتخاذ كافة التدابير الاحترازية اللازمة لضمان سلامة المُستهلكين، وذلك بالتوافق مع القوانين واللوائح الدولية المُتعلقة بسلامة الأغذية.
