”التغذية“ تُحذر من ”شبيه القشطة“ في السليق.. إليكِ البديل
حذّرت من استخدام ”شبيه القشطة“ أو كريمة الطبخ في إعداد طبق السليق، لما تحتويه هذه المُضافات من نسب عالية من الدهون، مُشددةً على أهمية اتباع خطوات صحية لتحضير هذا الطبق الشعبي المُفضل لدى الكثيرين.
وأوضحت اللجنة، في إنفوجراف توعوي، أنّه يُمكن الحصول على سليق صحي باتباع 3 خطوات بسيطة، تبدأ بإزالة الشحم عن اللحم، والجلد عن الدجاج قبل طهيهما.
وأكدت اللجنة على ضرورة الاكتفاء باستخدام الحليب قليل أو خالي الدسم في تحضير السليق، مُنبهةً إلى أهمية تجنب ”شبيه القشطة“ أو كريمة الطبخ للحفاظ على قيمة الطبق الغذائية.
ونصحت اللجنة باستبدال السمن والزبدة بمصادر صحية للدهون، مثل زيت الزيتون، مع الحرص على عدم الإفراط في الكمية المُستخدمة.
يُشار إلى أن اللجنة الوطنية للتغذية هي جهة علمية تُعنى بتقديم التوصيات والإرشادات الغذائية بهدف تعزيز الصحة العامة في المملكة.
