وداعاً لتقلبات السكر.. ”طبق مثالي“ يُحسّن حياة مرضى السكري
أصدر المجلس الصحي السعودي، بالتعاون مع المركز الوطني للسكري، إرشاداتٍ غذائيةً مختصرة تحت عنوان ”الطبق المثالي لمريض السكري“. في خطوةٍ لتحسين جودة حياة مرضى السكري والتحكم بمستويات السكر في الدم.
وتُشدد هذه الإرشادات على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث يُنصح بتقسيم الوجبة بحيث يشغل نصف الطبق خضروات غير نشوية مثل البروكلي والخيار، بينما يتكون ربع الطبق من مصادر بروتين خالية من الدهون مثل الدجاج المشوي أو السمك، والربع الأخير من حبوب كاملة أو خضروات نشوية مثل الأرز البني أو البطاطا الحلوة.
وأوصى المجلس بإضافة كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم، مع طبق صغير من الفواكه الطازجة قليلة السكر.
يُذكر أن هذه الإرشادات تأتي في إطار جهود المجلس الصحي السعودي للتصدي لمرض السكري والحد من مضاعفاته، وتحسين صحة المواطنين والمقيمين في المملكة.
