أطباء بيطريون يشرحون كيفية التأكد من سلامة الذبيحة في المسالخ
قدم الطبيبان البيطريان حسين الحداد وقاسم المسلم ووبدر ال حريز، توضيحاً حول كيفية التأكد من سلامة الذبيحة أو الأضحية في المسالخ.
وذكر الطبيب البيطري حسين الحداد، أنه يقوم بالفحص الدقيق للذبيحة بعد الذبح، وذلك للتأكد من سلامة الكبد وعدم وجود خراجات به، كما يتأكد من عدم وجود ديدان كبدية أو أكياس للديدان الشريطية ويتخلص منها إذا كانت خفيفة، ويتأكد أيضاً من سلامة القلب والغدد اللمفاوية وعدم وجود أي خراجات أو تضخم بها، وسلامة الجسم بشكل كامل.
من جانبه، أشار الطبيب البيطري قاسم المسلم، إلى أن من مهامه في المسلخ التأكد من سلامة وصحة الأضاحي، وإذا لاحظ وجود إصابة بالتليف الكبدي، فإنه يتم إتلاف كل العضو والتأكد من عدم انتشار المرض في باقي جسم الذبيحة.
اما الطبيب البيطري وبدر ال حريز فأشار إلى ان من مهامه فحص الجسم الظاهري للذبيحة قبل الذبح هل توجد عليه تغيرات.
وكانت وكالة الزراعة التابعة لوزارة البيئة والمياه والزراعة، دعت الأطباء البيطريين في المملكة للمشاركة في مسابقة بمناسبة اليوم العالمي للطب البيطري، حيث يشارك الطبيب البيطري بفيديو تفاعلي من منطقة عمله موضحاً دوره وإسهاماته الميدانية.
