دراسة: القهوة السوداء تقلل من خطر الوفاة لمرضى السكري
كشفت دراسة جديدة أن تناول القهوة السوداء والشاي غير المحلى بالسكر والماء ربما يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنحو 25% بالنسبة للأشخاص المصابين بالنوع الثاني من السكري.
فيما اشارت الدراسة إلى ان المشروبات المحلاة بالسكر تزيد من معدلات الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25% وترفع نسب حدوث نوبات قلبية ووفاة بنسبة 29%.
وأظهرت الأبحاث التي نشرتها المجلة الطبية البريطانية أن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأكثر شيوعا لوفاة مرضى السكري من النوع الثاني.
وقال الباحث تشي سون، وهو أستاذ مشارك في التغذية وعلم الأوبئة بجامعة هارفارد إنه بناء على الدراسة، جاء ترتيب القهوة السوداء والشاي غير المحلى والمياه العادية أعلى من الحليب قليل الدسم أو عصير الفاكهة أو المشروبات المحلاة صناعيا".
وأكد على أن ”المشروبات المحلاة بالسكر وعصائر الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والحليب كامل الدسم الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة هي عوامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية المبكرة“.
ودعمت الدراسة موقفها ببيانات غذائية لما يقرب من 15 ألفا و500 بالغ شخصوا بمرض السكري من النوع الثاني، منهم 75% من النساء بمتوسط عمر 61 عاما.
واستطلعت الدراسة آراءهم حول الإجابة عن أسئلة استهلاكهم لثمانية أنواع مختلفة من المشروبات، المشروبات المحلاة صناعيا والقهوة والفواكه والعصير والحليب قليل الدسم والحليب كامل الدسم والماء العادي والشاي والمشروبات المحلاة بالسكر.
وتضمنت أمثلة المشروبات المحلاة بالسكر المشروبات الغازية والمشروبات الغازية الخالية من الكافيين والفاكهة وعصير الليمون ومشروبات الفاكهة الأخرى.
وحددت الدراسة كمية كبيرة من القهوة «المحتوية على الكافيين وخالية من الكافيين» على أنها أربعة أكواب في اليوم، والشاي كوبان في اليوم، والماء خمسة أكواب في اليوم، والحليب قليل الدسم كأسان في اليوم.
وأظهر التحليل أن الأشخاص الذين يشربون بكمية أكثر المشروبات المحلاة بالسكر لديهم خطر متزايد للوفاة بنسبة 20% لأي سبب مقارنة بأولئك الذين شربوا كميات أقل.
وخلصت الدراسة إلى أن الوفاة بسبب حدث متعلق بالقلب والأوعية الدموية، مثل النوبة القلبية، ارتفع بنسبة 29% بالنسبة للذين يشربون كميات زائدة.
