اخصائية تغذية تكشف عن أفضل الأطعمة لمرضى الضغط خلال الصيام
قدمت اخصائية التغذية زينب الداؤود، عددا من النصائح والإرشادات المهمة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم خلال شهر رمضان المبارك.
وشدد على أهمية البدء بتناول الفواكه والخضروات، حيث يمكن للمرضى الاستفادة من فوائد الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل المانجو والكيوي والموز، والخضروات العالية بالبوتاسيوم مثل الفلفل والبطاطا والبقدونس والكسبرة والورقيات.
وأوصت بتناول الخضروات المعززة للنكهة مثل الثوم والبصل الزنجبيل لتحسين طعم الأطعمة دون الحاجة إلى استخدام كميات زائدة من الملح.
كما نصحت بغمر الفواكه والخضروات في الماء لمدة 10 دقائق قبل تناولها، وذلك لتقليل نسبة الصوديوم فيها التي يمكن أن تؤثر على مستويات ضغط الدم.
وأوصت بتناول البروتينات المفيدة مثل اللحوم البيضاء والسمك والدجاج والبيض والألبان، وتجنب تناول اللحوم الحمراء والمشروبات الغازية والوجبات السريعة.
وفي الختام، شددت الداؤود على أهمية شرب السوائل بكميات كافية وتجنب الأطعمة الدسمة والحلويات بكميات كبيرة، للحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية خلال شهر رمضان المبارك.
