استشاري يُحذّر الفتيات: هذا الطعام يدمر الهرمونات
حذّر خبير الغدد الصماء، الدكتور خالد الجناعي، الفتيات من آثار النودلز السريعة التحضير على الصحة والهرمونات، وخصّ بالذكر النودلز التي تكون مطبوخة مسبقاً وتحتوي على بهارات خاصة وخضروات مجففة.
وأوضح الدكتور الجناعي أن هذا النوع من النودلز يحتوي على مكونات تؤثر بشكل سلبي على الصحة، مثل الدهون المهدرجة والألوان والمنكهات الصناعية والسكريات البسيطة والمواد الحافظة.كما أنها تؤثر على الهرمونات التي تنظم وظائف الجسم المختلفة.
وأشار الدكتور الجناعي إلى أن هذه المواد المضافة تدمر الهرمونات وتؤثر على الصحة بشكلٍ عام، مثل الأيض، والوظائف الجنسية والقدرة على الإنجاب، أو النمو، ومستوى السكر في الدم.
ويُعرف هذا النوع من الكربوهيدرات بأنه يدخل فيه الدقيق كمكون رئيس ويتم طهيه مع الخضار أو الدجاج. ويتم بيعه جاهزاً في عبوات مغلفة ورقية ليكون سريع التحضير في دقائق.
ويستثني الدكتور الجناعي النودلز النيئة التي يتم طهيها في المنزل.
وفيما حذر الدكتور الجناعي الفتيات من تناول النودلز السريعة التحضير نصحهن بتناول الأطعمة الصحية والمتوازنة للحفاظ على صحتهن وتوازن هرموناتهن.
