التوعية بمبادئ السلامة الغذائية ضمن «الطهي الصحي»
استهدفت ورشة عمل «الطهي الصحي»، التي نفذها تجمع الشرقية الصحي، تعريف المشاركين بمبادئ السلامة الغذائية وكيفية إعداد وحفظ الطعام بطريقة صحية آمنة.
جاء ذلك ذلك ضمن مبادرة «غذائي صحتي» أحد مبادرات قسم المحافظة على الصحة التابع لـ نموذج الرعاية الصحية.
ويهدف برنامج غذائي صحتي إلى التوعية المجتمعية، بالطعام الصحي والبعد على المأكولات السريعة خارج المنزل، والمشروبات الغازية، وغير من الأطعمة غير المفيدة صحيا.
ويركز البرنامج على إكساب أفراد المجتمع الثقافة الصحية، وحسن اختيار الأغذية المفيدة للجسم، والطبخ الصحي، والزراعة المنزلية، كما يستهدف البرنامج أيضا تهيئة أغذية ملائمة للمصابين بالأمراض المزمنة.
