كيف تختار وجبة سحور صحية ومتوازنة؟.. الصحة تجيب
أكدت وزارة الصحة على الدور الحيوي لوجبة السحور في شهر رمضان المبارك، مشددةً على ضرورة أن تكون هذه الوجبة متوازنة وصحية لضمان حصول الصائم على الطاقة اللازمة لمواجهة ساعات الصيام الطويلة.
وأوضحت، في معرض إرشاداتها الصحية لشهر الصيام، أن وجبة السحور المثالية يجب أن تشتمل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الرئيسية.
وأشارت إلى أن الكربوهيدرات المعقدة، مثل تلك الموجودة في البطاطا والفول والعدس، تأتي في مقدمة هذه العناصر، نظرًا لدورها في إمداد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي ومستمر.
وأضافت أن الألياف الغذائية، المتوفرة بكثرة في الخضروات والفواكه، تلعب دورًا هامًا في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وتنظيم حركة الجهاز الهضمي.
وأكدت على أهمية البروتينات، التي يمكن الحصول عليها من مصادر مثل البيض والزبادي، في بناء وإصلاح الأنسجة، والمساهمة في الشعور بالشبع لفترة أطول.
وبينت أن هذه العناصر الغذائية تعمل معًا بتناغم لضبط مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق خلال النهار، ويوفر الطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط والحيوية.
جددت وزارة الصحة التأكيد على أهمية عدم إهمال وجبة السحور، والحرص على اختيار مكوناتها بعناية، لضمان صيام صحي ومريح، وتعزيز القدرة على التحمل البدني والذهني خلال شهر رمضان.
