الكنار القطيفي.. نكهة شتوية بـ 7 ألوان ومذاقات
أكد بائع الفواكه الموسمية علي السهوان، أن فصل الشتاء الحالي يشهد وفرة في محصول الكنار، حيث تتواجد سبعة أنواع مختلفة من هذه الثمرة اللذيذة.
وأضاف السهوان، أن من بين الأنواع المتوفرة: الكنار السوداني، و”خد وخد“ الذي يتميز بمذاقه الحلو والحامض، والسكري، والتفاحي السكري، والتفاحي الهندي، والتفاحي الصيني، بالإضافة إلى ”أبو صليم“.
وأكد أن الأسعار الحالية للكنار تُعتبر مناسبة للجميع، مما يتيح للجميع فرصة الاستمتاع بهذه الفاكهة الشتوية المميزة.
وفيما يتعلق بزراعة الكنار، أوضح السهوان، أن زراعة هذه الثمرة تبدأ في نهاية موسم قطف الكنار، والذي ينتهي تقريبًا في شهر يونيو، حيث يتم تقليم الأشجار بعد انتهاء موسم القطاف، ومن ثم يقوم المزارعون بتطعيم الأشجار لإنتاج أنواع أخرى من الفواكه.
وأشار، إلى أن منتجات الكنار تتوفر حاليًا في القطيف وتاروت والجش وأبو معن، مؤكدًا أن جميع المنتجات هي قطيفية الأصل، حيث تختلف نكهة الكنار باختلاف التربة والظروف المناخية لكل منطقة.
وأوضح أن الكنار التاروتي له مذاق مميز، وكذلك كنار الخويلدية وأبو معن، حيث يضفي اختلاف التربة جهد المزارع نكهة خاصة لكل منطقة.
