هل نأكل منتجات الخنزير دون أن نشعر؟.. الاستشاري المحروس يكشف الحقيقة
أثار الدكتور محمد المحروس، استشاري علوم الباثولوجيا الإكلينيكية وهندستها، جدلاً واسعاً بعد كشفه عن وجود مادة مشتقة من الخنزير في بعض المنتجات الغذائية التي يستهلكها المسلمون والنباتيون.
وأوضح المحروس، أن مادة ”المنوانداجلس رايدز“، وهي مادة محسنة ومثبتة لقوام الأغذية، وليست بالضرورة تكون مأخوذة من الخنزير، وتدخل في تركيب العديد من المنتجات الغذائية، مثل الحلويات والمخبوزات وبعض المشروبات.
وأشار إلى أن هذه المادة تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية، وأنها قد تؤخذ من مصادر حيوانية أخرى، مثل الأبقار والأغنام، أو من مصادر نباتية، مثل فول الصويا وزيت النخيل.
ودعا المحروس المستهلكين إلى ضرورة قراءة مكونات المنتجات الغذائية بعناية، والبحث عن تنويهات مثل ”حلال“ للمسلمين أو ”كوشير“ لليهود، والتي تشير إلى مصدر المادة المستخدمة في المنتج.
وحذر المحروس من تناول هذه المادة دون التأكد من مصدرها، موضحاً أنها قد تشكل مخالفة للمعتقدات الدينية لبعض الفئات، مثل المسلمين والنباتيين.
