مختص: ”اختبار الماء“ يكشف فساد البيض في ثوانٍ
كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عن طريقة بسيطة وفعالة لاختبار سلامة البيض والتأكد من صلاحيته للاستهلاك.
وأوضح الخضيري أنه يمكن بسهولة معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة أم صالحة من خلال وضعها في كوب ماء بارد.
وبين انه إذا طفت البيضة على سطح الماء، فهذا دليل على أنها فاسدة وتحتوي على غازات التعفن. أما إذا غاصت البيضة إلى قاع الكوب، فهذا يعني أنها طازجة وجيدة للأكل.
وفي حالة توقف البيضة في منتصف الكوب، فإنها تكون صالحة للاستهلاك ولكنها ليست طازجة.
وتأتي هذه المعلومة القيمة من الدكتور الخضيري لتوعية المستهلكين بأهمية التأكد من سلامة البيض قبل تناوله، حفاظًا على صحتهم وسلامتهم.
