20 طنا.. إنتاجا متوقعا لمبادرة «عسل المانجروف» الرابعة بالقطيف
حققت مبادرة إنتاج عسل المانجروف التي أطلقها فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية ”مكتب القطيف“، نجاحاً في موسمها الرابع لعام 2024، إذ شهدت إنتاجاً وفيراً من العسل ذي الجودة العالية.
وتأتي مبادرة إنتاج عسل المانجروف للموسم الرابع، بمشاركة أكثر من 40 نحالًا ونحالة، وتسكين أكثر من 4000 خلية على سواحل الخليج العربي وسط غابات المانجروف بمحافظة القطيف.
وكشف النحال عبدالكريم آل هلال، عن خطوات فرز عسل المانجروف، موضحاً أن العملية تبدأ بإزالة الشمع عن عيون السداسية باستخدام أداة ”المكشطة“، ثم وضع الإطار في المفرزة بالوضع العكسي وتدويره لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يخرج العسل.
ولفت إلى أن العسل يبدأ بالخروج من الجوانب الفرازة، مع ثابتها حتى لا يتأثر القرص أو الشمع، مع استمرارية الحركة الثابتة بعد عملية الفرز، واللجوء إلى قياس رطوبة العسل، للتأكد من صحتها.
وأشار آل هلال إلى أهمية قياس رطوبة العسل بعد الفرز، إذ يجب أن تكون النسبة 18% أو أقل لضمان جودة العسل. وفي حال تجاوزت الرطوبة 21%، يتم وضع العسل في المنضج لمدة 20 إلى 25 يوماً لتقليل الرطوبة.
وأكد أن العسل المنتج في إطار المبادرة يتمتع بجودة عالية ويلقى إقبالاً كبيراً من المستهلكين، مشيراً إلى أن موعد بيع العسل للموسم الحالي سيكون في 20 يوليو 2024.
من جهته، اطلع مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة القطيف م. محمد الأصمخ، وعدد من منسوبي المكتب، على مراحل وطرق فرز عسل غابات المانجروف، خلال زيارة ميدانية لمنحل ”عبدالكريم آل هلال“.
وتأتي هذه المبادرة في إطار جهود الوزارة لدعم قطاع النحل وتشجيع إنتاج العسل المحلي، بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز الاقتصاد الوطني.
وتعتمد المبادرة على الاستفادة من أشجار المانجروف التي تنمو على ساحل الخليج العربي كمصدر طبيعي للغذاء للنحل، إذ تتميز هذه الأشجار بمقاومتها للحرارة والملوحة وتوفيرها لبيئة مثالية لإنتاج عسل مميز.
وأكد مدير فرع الوزارة فهد الحمزي، أهمية الدور الأساسي الذي يؤديه النحل في الجانب الزراعي والبيئي والحفاظ على التوازن الإيكولوجي، وصون التنوع البيولوجي وأهمية تمكين وإشراك الشباب في أنشطة تربية النحل وتنميتها، وإقامة المبادرات لصون الغطاء النباتي وتحسين جودة الزراعة والأغذية، والمحافظة على النظام الإيكولوجي لبيئة مستدامة.
ومن جانبه، قال م. محمد الأصمخ، إن المبادرة سيسهم في نشر الوعي في تربية النحل بطرق حديثة، ورفع مستوى الكفاءة الإنتاجية وتحسين الجودة.
وبين أن مبادرة هذا العام تتميز بمشاركة عدد من النحالين من خارج المنطقة، وتضاعف العدد إذ وصل عدد النحالين المشاركين أكثر من 40 نحالًا ونحالة من مختلف مناطق المملكة، وأكثر من 4000 خلية، متوقعا إنتاج أكثر من 20 طنًّا من عسل المانجروف لهذا الموسم.
