الإرشاد الزراعي: تجفيف التين يعزز القيمة المضافة للمحصول
أكدت مديرية الإرشاد الزراعي على أهمية تجفيف ثمار التين كمشروع زراعي ناجح يزيد من القيمة المضافة للمحصول.
وفي مقطع فيديو توعوي نشرته عبر منصة ”إكس“، أوضحت المديرية أنه يمكن تجفيف ثمار التين كاملة باستخدام مجفف شمسي مزود بمراوح.
ونصحت المديرية بسلق ثمار التين لمدة تتراوح بين ثلاث وخمس دقائق لتسهيل عملية خروج الرطوبة والحفاظ على لون الثمار الجذاب.
وأشارت إلى إمكانية إضافة مواد محسنة للون بالنوعية والنسب المسموح بها لضمان جودة المنتج النهائي.
تأتي هذه التوجيهات في إطار جهود وزارة البيئة والمياه والزراعة لتعزيز القطاع الزراعي وتنويع مصادر الدخل للمزارعين من خلال تشجيعهم على تبني مشاريع زراعية مبتكرة ومربحة مثل تجفيف التين.
