إعادة إصدار تصاريح ذبح الأضاحي لمطابخ ومطاعم الأحساء
أعلنت أمانة محافظة الأحساء، عن إعادة تفعيل خدمة إصدار تصريح ذبح الأضاحي للمطابخ والمطاعم الأهلية؛ لتنفيذ أعمال الذبح والسلخ خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
وأوضحت الأمانة أن هذه الخدمة تُتيح لأصحاب المنشآت التجارية، ممن يمتلكون رخصة نشاط تجاري ”مطعم أو مطبخ“ إصدار تصريح ذبح الأضاحي عبر منصة ”بلدي“، حتى الخامس من شهر ذي الحجة، وفق اشتراطات محددة؛ ليتمكنوا من تقديم خدمات الذبح والسلخ للأضاحي خلال أيام عيد الأضحى.
وأكدت أمانة الاحساء أنه على أصحاب المطاعم والمطابخ الراغبين في التقديم للحصول على تصريح الخدمة التقيد بالاشتراطات المحددة، والتي تتضمن وجود رخصة سارية للنشاط، والالتزام بالنظافة الدائمة لموقع الذبح، وتوفير معدات الذبح والسلخ والمياه الصالحة لللاستخدام.
وأشارت إلى ضرورة الالتزام بتنظيم عملية الذبح ومنع تكدس الذبائح في المطعم أو المطبخ، وتركيب لوحة بارزة محدد فيها تسعيرة الذبح، ووجود شهادات صحية لجميع العاملين، والتعاقد مع طبيب بيطري مؤهل لفحص الاضاحي قبل وبعد الذبح، وكذلك التعاقد مع إحدى الشركات المعتمدة لدى الأمانة لرفع وإزالة المخلفات من موقع الذبح والسلخ.
