589 ألف طن من اللحوم مهدرة سنويا بالمملكة..
كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن حجم الهدر السنوي من لحوم الدواجن بلغ 444 ألف طن، و22 ألف طن من لحوم الغنم، و13 ألف طن من لحوم الإبل، و69 ألف طن من الأسماك، و41 ألف طن لحوم أخرى.
ودعت الوزارة إلى زيادة الوعي بأهمية تقليل فاقد اللحوم وتبني سلوك الاستهلاك الرشيد بين المواطنين والمقيمين؛ للوصول للاستدامة وتحقيق الأمن الغذائي في المملكة وفق مستهدفات رؤية 2030.
ونوهت بأهمية التخطيط قبل شراء الأغذية وفقاً لعدد الأسرة واحتياجاتها، وعدم الإكثار من الأصناف في الوجبة الواحدة، وابتكار وصفات من بقايا الأطعمة، وعدم الانصياع خلف الدعاية لشراء منتجات لا حاجة إليها، وتغليف الفائض وإعادة استخدامه أو توزيعه على المحتاجين.
وأتاحت الوزارة عدة مبادرات لرفع الوعي حيال هذه الظاهرة، تشمل تثقيف الجمهور بأهمية تقليل الهدر الغذائي والتحسين من طرق التخزين والتبريد، وتعزيز الإجراءات لضمان جودة اللحوم والحفاظ عليها، كما نفذت عدة حملات توعوية للحدّ منها، مثل حملة ”النقص ولا الزود“، وحملة ”بقدر الحاجة“.
