35 متدربة على «صناعة الأجبان النباتية» بالقطيف
شاركت 35 سيدة، من مستفيدات الضمان الاجتماعي والجمعيات الخيرية، في ورشة عمل تدريبية بعنوان ”صناعة الأجبان النباتية“، نظمها مكتب الضمان الاجتماعي بمحافظة القطيف، على مدار يومين، وشملت برنامجًا غنيًّا بالمعلومات والمهارات العملية.
وتضمنت الورشة تعريفًا شاملًا بأنواع الأجبان النباتية وفوائدها، وشرحًا مفصلًا لتقنيات تحضيرها، مع تطبيق عملي لصنع مختلف أنواع الأجبان، وهدفت إلى تمكين المستفيدات، من خلال إكسابهن المهارات اللازمة لبدء مشاريعهن الخاصة في صناعة الأجبان النباتية، ودعمهن اقتصاديًا واجتماعيًا.
وأشارت المدربة روضة العبد رب النبي، إلى أن الورشة أقيمت سعيًا لإكساب المستفيدات المهارات الأساسية ومساعدتهن على صناعة الأجبان باحترافية، وتمكينهم لسوق العمل.
بدورها قالت المدربة بشرى الجارودي: إن صناعة الجبن في المنزل تعتبر فرصة جيدة للأشخاص الذين يرغبون في بدء مشروعهم الخاص في صناعة الأغذية، خاصةً أن إنتاجه في المنزل لا يتطلب مساحة كبيرة أو معدات متطورة، وأنه يقدم منتج نهائي ذو جودة عالية ويمكن تخصيصه وفقا للأذواق المنتوعة.
وأعربت المشاركات عن سعادتهن بالمشاركة في الورشة، التي أتاحت لهن فرصة مميزة لاكتساب مهارات جديدة في مجال صناعة الأجبان النباتية، وفتحت أمامهن آفاقًا جديدة لبدء مشاريعهن الخاصة.
من جهته، أكد مساعد المدير منصور الحمود، حرص مكتب الضمان الاجتماعي على تنظيم المزيد من البرامج والورش، التي تُسهم في تأهيل وتمكين المستفيدات ودمجهم في سوق العمل.
