«التوت الذهبي» يوقف تطور مقاومة الأنسولين والسمنة
كشفت دراسة حديثة أن تناول التوت الذهبي «حرنكش» يومياً يوقف تطور مقاومة الأنسولين والسمنة لدى الفئران المصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
وأجرى الدراسة فريق من الباحثين في جامعة سانتاندر الصناعية في كولومبيا، وشملت 64 من فئران ويستار، من الذكور والإناث، تم تقسيمها إلى أربع مجموعات بناءً على نظامها الغذائي - القياسي والعالي الدهون، مع أو بدون مكملات من التوت الذهبي.
ووجد الباحثون أن الفئران التي تناولت التوت الذهبي، سواء في النظام الغذائي القياسي أو النظام الغذائي عالي الدهون، أظهرت مستويات أقل من مقاومة الأنسولين والسمنة مقارنة بالفئران التي لم تتناول التوت الذهبي.
وقال الباحثون إن التوت الذهبي قد يساعد في وقف تطور مقاومة الأنسولين والسمنة عن طريق زيادة حساسية الخلايا للأنسولين وتقليل تراكم الدهون في الجسم.
وتعد متلازمة التمثيل الغذائي حالة طبية خطيرة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 والسكتة الدماغية. وتتميز متلازمة التمثيل الغذائي بارتفاع مستويات السكر في الدم وضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
ويعتبر التوت الذهبي من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وقد أظهرت الدراسات السابقة أن له فوائد صحية عديدة، بما في ذلك تحسين صحة القلب وخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
وأوضح الباحثون أن هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد النتائج التي توصلت إليها الدراسة على البشر.
