«كازا نور».. ترويج للمحاصيل الزراعية المحلية بالقطيف
شاركت نورة المبشر، وهي من الأسر المنتجة، في مهرجان «الخضار والورقيات» بالقطيف، حيث استعرضت منتجاتها المنزلية، ومنها المربى بمحاصيل زراعية محلية.
قالت المبشر لـ «جهات الإخبارية» خلال تواجدها في المهرجان: «لدينا الكثير من المنتجات الزراعية المحلية وخاصة القطيفية لصنع الكثير من المربيات والصلصات المنزلية بدون مواد مُصنعة أو مواد حافظة».
وأضافت: «انطلقت من هذه الفكرة لفتح مشروعي الصغير «كازا نور» منذ سنتين، لبيع برطمانات المربى بنكهات محلية مختلفة، وكذلك «الدقوس» و«المعبوج» ومعتق الليمون القطيفي، وغيرها».
وأكدت المبشر أنها تعمد لصنع منتجاتها من المحاصيل الزراعية الموسمية مثل الليمون القطيفي، الذي تصنع منه مخللات، وكذلك المُربى بالتوت القطيفي.
ولفتت إلى أنها تصنع خلطات للشاي معتمدة لكل نوع من منطقته التي تمتاز به، كشاي الورد المحمدي والهيل بالشرقية، وشاي الخزامى من نجد، والورد الجوري مع النعناع من ثقافة أهل الحجاز.
وقالت: «نستطيع استخدام محاصيلنا المحلية وتوظيفها في العديد من المنتجات بدلا من استيرادها من الخارج».
