”المرتديلا قاتلة“.. أخصائية تغذية تكشف أضرارها الخطيرة
حذرت أخصائية التغذية الدكتورة رؤى الحيدري من أضرار المرتديلا، مؤكدة أنها تحتوي على مواد مسرطنة وتسبب السكر والجلطات والسكتات الدماغية.
وقالت الحيدري في برنامج ”سيدتي“ المذاع على قناة روتانا خليجية: ”المرتديلا لا قيمة لها، لكن نسبة البروتين فيها أعلى، ولكنه أسوأ أنواع البروتين الذي يمكن أن يستخدمه الإنسان لأنه مُصنع ويكون ضرره أكثر من فائدته“.
وأضافت: ”المرتديلا تحتوي على مواد مسرطنة، وتسبب الضغط والسكر، والسكتات الدماغية“.
وأشارت الحيدري إلى أن نسبة السرطانات عند الأطفال زادت عن السنوات الماضية بسبب هذه العادات، موضحة أنه يوجد فرق بين الأكل صحي والأكل الآمن، فالأكل الصحي يفيد الجسم، والآمن يمكن أكله ولكن بصورة ليست كبيرة، فالاستمرارية هي التي تسبب الأضرار".
وتابعت: ”المرتديلا تسبب أمراض عديدة من ضمنها سرطان القولون، المستقيم، المعدة، فالجهاز الهضمي كله معرض لذلك، لأنها عبارة عن بقايا اللحوم سواء من الدجاج أو الأبقار والأغنام، ويتم وضع نترات الصوديوم عليها للاحتفاظ بلونها، وتم تصنيف هذه المادة عالميا للاستخدام البشري مرة واحدة كل 6 أو 7 شهور“.
وشددت الحيدري على ضرورة الحد من تناول المرتديلا، والاعتماد على الأطعمة الصحية التي تعود بالنفع على الجسم.
