السكريين.. مادة مصنعة خطرة على الصحة
حذرت الدكتورة أمل كنانة، استشارية التغذية العلاجية، من خطورة استخدام مادة السكرين، مؤكدة أنها مادة مصنعة خطرة على الصحة، وقد تسبب السرطان إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
وأوضحت كنانة، خلال برنامج سيدتي على قناة روتانا خليجية، أن السكرين مادة كيميائية غير غذائية تم تصنيعها منذ عام 1870، وكانت الحلاوة الموجودة فيه تعادل 500 مرة حلاوة السكر الطبيعي.
وأشارت إلى أن استخدام نسبة بسيطة من السكرين تكفي، وفي نفس الوقت لا توجد فيها سعرات عالية، وبالتالي يأخذها مريض السكر بأمان دون التأثير عليه، أو تسبب ارتفاع للسكر.
ولفتت إلى ضرورة الانتباه أن سكر السكرين هو مادة مصنعة وليست مادة طبيعية، فلابد من الحذر عند استخدامها.
ولفتت إلى أن هذه المادة مازالت تحت الدراسة والأبحاث ومصنفة أنها يمكن أن تؤدي للإصابة بالسرطان إذا تم تناولها بكميات كبيرة جدا.
وأوصت مرضى السكر بعدم تناول السكر، وتناول المشروبات بدون سكر صناعي، ولكن إذا اضطر الشخص أن يتناول السكر الصناعي، فيكون أقل من 1 جرام في اليوم.
وأكدت أن مريض السكر يمكنه تناول السكر الطبيعي بكميات قليلة، ولكن يجب عليه مراقبة مستوى السكر في الدم.
