الغذاء والدواء: تناول الأسماك يحمي من أمراض القلب والشرايين
شددت هيئة الغذاء والدواء على أهمية تناول الأسماك لما تحتويه على عدد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان.
وأوضحت الغذاء والدواء عبر حسابها بموقع ”X“ أن الأسماك من مصادر الغذاء الغنية بالبروتين، وذو قيمة غذائية عالية.
وأشارت إلى أن الأسماك تحتوي على مغذيات مهمة كالأحماض الدهنية «أوميجا 3» والتي تشكل جزءاً ضروريًا من النظام الغذائي الصحي.
وأكدت الغذاء والدواء أن تناول الأسماك باستمرار يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم، والتقليل من الإصابة بالجلطات، بالإضافة إلى مساهمته في خفض مستويات الدهون الثلاثية، وذلك لأن الأسماك تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة وعلى عكس اللحوم، وهي غنية بأحماض الأوميغا -3 غير المشبعة.
وأوضحت الغذاء والدواء أن جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول الأسماك، وخصوصًا الأسماك الدهنية، مثل أسماك السلمون، والماكريل، والرنجة، بمعدل مرتين على الأقل، أي حصتين في الأسبوع، كل حصة 99,2 جرام «3,5 أونصة»، بما يعادل ¾ كوب من السمك المقشور.
وأشارت الغذاء والدواء إلى أن هذه الكمية يمكن تحديدها بما يعادل كف اليد.
ودعت الغذاء والدواء إلى تناول الأسماك بشكل منتظم ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
