مختص تغذية يكشف: زيت الزيتون لا يسد الشرايين ويحذر مرضى السكري من تناوله
كشف الدكتور إبراهيم العريفي، المختص في التغذية، عن حقيقة زيت الزيتون وعدم تسببه في انسداد الشرايين، مؤكدًا في الوقت ذاته ضرورة توخي الحذر منه لدى مرضى السكري، وأشار إلى فوائده للجلد.
وأوضح العريفي خلال حضوره كضيف في برنامج ”الراصد“، أن هناك العديد من المفاهيم الخاطئة في مجال التغذية، إلا أن زيت الزيتون ليس له أي صلة بانسداد الشرايين،
وبين أن الادعاءات بأنه خالٍ من الكوليسترول تعتبر كذبة، حيث يرتبط الكوليسترول بالدهون الحيوانية والشحوم وليس بالزيوت النباتية. والدهون هي التي تسبب انسداد الشرايين.
وحذر مرضى السكري من استخدام زيت الزيتون، حتى وإن كان صحيًا، مشيرًا إلى أن الكثير من الأشخاص يعتقدون أنه زيت صحي، ولكن في الواقع فإن استهلاكه بكميات كبيرة يتسبب في المشاكل الصحية على نفس النحو الذي يحدثه الدهن والسمن.
واختتم الدكتور العريفي حديثه بالإشارة إلى نصيحة الرسول ﷺ بشرب زيت الزيتون ودهنه على الجلد، مؤكدًا فوائده العديدة للبشرة، ولكن بشرط عدم تعرض الجلد المدهون بزيت الزيتون لأشعة الشمس، بحسب توصيات الحديث الشريف.
