تجربة ناجحة في الأحساء.. مزارع ينتج هجين طبيعي للباميا الأحمر
أعلن المزارع زكي السالم، من محافظة الأحساء، نجاحه في إنتاج هجين طبيعي للباميا الأحمر، وطرحه بشكل تجاري في الأسواق بعد ثلاث سنوات من زراعته.
وأوضح ”السالم“ أن الباميا الأحمر الجديدة تتميز بلونها الزاهي، وتتمتع بفوائد صحية كثيرة، حيث إنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تنقية الجسم، وتعمل على تقوية المناعة، وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
وأضاف أنه يزرع الباميا الأحمر مرتين في السنة، في شهري يناير وأغسطس، ويستمر قطفها لمدة شهرين، وأن الباميا الأخضر لها نفس مواعيد الزراعة، وأن النوع الثالث الهجين عبارة عن خلط بذور الأخضر مع الأحمر، وهو هجين طبيعي مئة في المئة.
وأشار إلى أن فكرة التهجين جاءت من تهجين النحل، حيث يتم نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى، وأن الباميا الأحمر الجديدة طعمها لذيذ وناعم، ويمكن أكلها مباشرة دون طهوها.
وأكد أن المجتمع الحساوي معروف بعاداته المتعلقة بالباميا الأحمر والأخضر، حيث يتم تخزينها في الفريزر لتستطيع الأسرة تناولها طوال العام، وأن البعض يأتي من دول الخليج لشراء هذه الباميا الرائعة.
