”استشاري“ يحذر: تخزين الأطعمة المعلبة في المنزل يتسبب في التسمم
حذر الدكتور ”خالد النمر“، استشاري أمراض القلب، من خطورة تخزين الأطعمة المعلبة في المخازن المنزلية خلال فصل الصيف، محذراً من أن هذا الأمر يزيد من احتمالية التسمم.
وأوضح ”النمر“، في تغريدة له عبر حسابه الرسمي على ”تويتر“، أن بعض الأطعمة المعلبة تشترط درجة حرارة معينة لتخزينها.
وبين ان هذا الأمر يجب أخذه بعين الاعتبار عند تخزينها في المنزل، خاصة في فصل الصيف الذي يرتفع فيه مستوى حرارة المخازن المنزلية إلى 40-50 درجة مئوية.
وأشار إلى أن هذا الأمر يزيد من احتمالية تعرض الأفراد للتسمم، حتى ولو كانت الأطعمة المعلبة لم تصل بعد إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.
ونصح بتخزين الأطعمة المعلبة في مكان بارد وجاف، وعدم تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة، مؤكداً على ضرورة إجراء الفحوصات اللازمة على الأطعمة قبل تناولها، والتأكد من سلامتها وصلاحيتها.
