استشاري: الكبدة النيئة تصيب ب «الطفيليات».. و5 أضرار لـ «الإفراط في اللحوم»
حذر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين د. خالد النمر، من أكل الكبدة النيئة، وذلك بعد انتشار مقاطع فيديو لأشخاص وهو يأكلونها في عيد الأضحى المبارك.
وقال: لا تأكل كبدًا نيئةً أبدًا، لأن أكل الكبد نيئةً يزيد انتقال بعض الطفيليات للإنسان مثل toxocariasis, وكذلك الالتهابات البكتيرية مثل EHEC والدَرَن الهضمي.
كما حذر من الإكثار من أكل اللحوم الحيوانية خلال عيد الأضحى حيث تسبب 5 أضرار صحية وهي رفع مستوى الدهون الثلاثية، ورفع الكوليسترول، ورفع ملح اليوريك في الدم، وزيادة من هجمات النقرس في المفاصل، وزيادة الوزن.
